要监控Linux服务器上的Telnet活动，您可以使用以下方法：

1. 使用tcpdump工具：
   tcpdump是一个强大的网络分析工具，可以捕获和分析网络流量。要使用tcpdump监控Telnet活动，请按照以下步骤操作：

a. 首先，确保已安装tcpdump。如果尚未安装，请使用以下命令安装：

sudo apt-get install tcpdump

b. 使用以下命令捕获Telnet流量（请将<interface>替换为您的网络接口，例如eth0）：

sudo tcpdump -i <interface> port 23

c. 若要将捕获的数据包保存到文件中以供进一步分析，请使用以下命令：

sudo tcpdump -i <interface> port 23 -w telnet_traffic.pcap

2. 使用Wireshark工具：
   Wireshark是一个图形化的网络协议分析器，可以捕获和分析网络流量。要使用Wireshark监控Telnet活动，请按照以下步骤操作：

a. 首先，确保已安装Wireshark。如果尚未安装，请使用以下命令安装：

sudo apt-get install wireshark

b. 启动Wireshark，然后选择要捕获流量的网络接口。

c. 在过滤器栏中输入“tcp.port == 23”，然后按Enter键开始捕获Telnet流量。

d. 要停止捕获，请单击工具栏上的红色方块按钮。

e. 您可以使用Wireshark的各种功能来分析捕获的数据包，例如查看数据包详细信息、搜索特定数据等。

3. 查看系统日志：
   Linux系统通常会将Telnet登录尝试记录在系统日志中。您可以查看这些日志以获取有关Telnet活动的信息。以下是一些可能包含Telnet日志的文件：

• /var/log/auth.log
• /var/log/secure
• /var/log/syslog

要查看这些日志，请使用以下命令（请根据您的Linux发行版选择适当的日志文件）：

sudo cat /var/log/auth.log

或者

sudo cat /var/log/secure

您还可以使用grep命令搜索特定的登录尝试，例如：

sudo grep "telnet" /var/log/auth.log

通过这些方法，您可以监控Linux服务器上的Telnet活动并分析相关数据。