在CentOS系统中，使用nohup命令运行程序时，日志文件的保存时间取决于多个因素，包括磁盘空间、日志文件的大小以及系统管理员的需求。以下是一些建议：

1. 磁盘空间：首先，确保您的系统有足够的磁盘空间来存储日志文件。如果磁盘空间不足，可能会导致日志文件被覆盖或删除。

2. 日志文件大小：您可以设置日志文件的最大大小，以防止它们占用过多的磁盘空间。这可以通过配置日志记录工具（如logrotate）来实现。例如，您可以设置每天或每周轮换日志文件，并保留一定数量的旧日志文件。

3. 系统管理员需求：根据您的需求，您可以设置日志文件的保留时间。例如，如果您希望保留最近一周的日志文件，可以配置logrotate来实现这一点。

以下是一个使用logrotate配置日志文件保留时间的示例：

1. 创建一个名为/etc/logrotate.d/myapp的文件，其中包含以下内容：

/path/to/your/logfile.log {
    daily
    rotate 7
    compress
    missingok
    notifempty
    create 640 root root
}

这个配置表示每天轮换日志文件，保留最近7天的日志文件，并对旧日志文件进行压缩。

2. 确保logrotate服务已启用并正在运行：

sudo systemctl enable logrotate
sudo systemctl start logrotate

3. 重新启动您的应用程序，以便它开始使用新的日志配置。

请注意，这只是一个示例配置，您需要根据您的实际情况进行调整。另外，如果您使用的是其他日志记录工具（如rsyslog或syslog-ng），则需要查阅相应的文档来配置日志文件的保留时间。