cpustat 是一个用于监控 CPU 使用情况的工具，它是 sysstat 包的一部分。要使用 cpustat 监控多核 CPU，请按照以下步骤操作：

1. 首先，确保已经安装了 sysstat 包。在基于 Debian 的系统（如 Ubuntu）上，可以使用以下命令安装：

sudo apt-get update
sudo apt-get install sysstat

在基于 RHEL 的系统（如 CentOS）上，可以使用以下命令安装：

sudo yum install sysstat

2. 安装完成后，可以通过运行 cpustat 命令来查看 CPU 使用情况。默认情况下，cpustat 会显示所有 CPU 核心的使用情况。输出包括 CPU 使用率、用户时间、系统时间、空闲时间等信息。

cpustat

3. 若要监控特定的 CPU 核心，可以使用 -C 选项后跟核心编号。例如，要监控 CPU 核心 0 和 1，请运行：

cpustat -C 0,1

4. 若要实时监控 CPU 使用情况，可以使用 -i 选项后跟刷新间隔（以秒为单位）。例如，要每 2 秒刷新一次 CPU 使用情况，请运行：

cpustat -i 2

5. 若要监控特定的时间间隔，请使用 -t 选项后跟时间间隔（以秒为单位）。例如，要每 10 秒监控一次 CPU 使用情况，持续 1 分钟，请运行：

cpustat -t 10 60

6. 若要查看更详细的 CPU 使用情况，可以使用 -e 选项显示每个 CPU 核心的扩展统计信息，或者使用 -m 选项显示内存使用情况。

这些选项可以组合使用以满足您的监控需求。例如，要每 5 秒监控 CPU 核心 0 和 1 的详细使用情况，可以运行：

cpustat -C 0,1 -i 5 -e

更多关于 cpustat 的信息和选项，请参阅其手册页：

man cpustat