使用jquery删除本地cookie的方法：1.新建html项目，引入jquery；2.引入cookie插件；3.使用$.cookie()方法创建cookie；4.通过将cookie设置为null删除cookie；

具体步骤如下：

1.首先，新建一个html项目，并在项目中引入jquery；

<script type="text/javascript" src="/static/jquery-2.1.4.min.js"></script>

2.引入jquery后，继续在项目中引入cookie插件；

<script src="jquery.cookie.js></script>

3.cookie插件引入后，使用$.cookie()方法创建一个cookie；

$(function(){
$.cookie("hello","world!");
console.log($.cookie("hello"));
});

4.最后，cookie创建好后，通过将cookie设置为null即可删除指定的cookie；

$(function(){
$.cookie("hello","world!");
console.log($.cookie("hello"));
$.cookie("hello",null); //删除hello
console.log($.cookie("hello"));
});